O grupo tem como objetivo fomentar evidências e a formação de recursos humanos na área de avaliação da exposição alimentar, abrangendo o estudo das metodologias de consumo alimentar, a avaliação da exposição do consumo de alimentos, nutrientes e outros compostos químicos em grupos populacionais, bem como sua relação com as dimensões da Segurança Alimentar e … Continue lendo Objetivos do GUPEA